Seit April haben wir eine Kooperation mit der benachbarten Kindertagesstätte Karl-Heine-Straße der Outlaw gGmbH. Bis Ende 2014 vermitteln wir den Kindern im Modellprojekt “Nachhaltige Ernährungsgestaltung” Gestaltungskompetenzen in den Bereichen Ernährung und Umwelt. Nachhaltige Ernährungsgestaltung setzt dabei bei den Beizehungen von der Erzeugung, Verarbeitung, Verpackung, Transport und Handel über Einkauf, Zubereitung und Verzehr der Lebensmittel bis zur Abfallentsorgung an.
Pressemitteilung vom 5. Juni 2012, Outlaw gGmbH:
Klimafrühstück mit eigenen Radieschen: Kita startet großes Ernährungsprojekt
Zupfen, säen, gießen: Große Geschäftigkeit herrscht derzeit im Garten der Leipziger OUTLAW-Kita Karl Heine Straße. Denn hier startet in diesen Tagen ein groß angelegtes Projekt, welches den Kindern bis Ende 2014 das Thema “Nachhaltige Ernährungsgestaltung” langfristig spielerisch und ganzheitlich nahebringt. Dabei lernen die Kinder gesunde Nahrungsmittel kennen, kaufen zusammen ein, bereiten gemeinsam Mahlzeiten und Obstpausen vor, besuchen andere Gärten und bauen ihr eigenes Gemüse in neuen Hochbeeten an, die jetzt im Kitagarten in Betrieb genommen wurden.
weiterlesen (pdf)
Am 5. Juni ist Weltumwelttag. Dann eröffnet der Ökolöwe die 16. Leipziger Umwelttage mit einem Pecha Kucha im Horns Erben. Die Leipziger Umwelttage sind ein buntes, ein- bis zweiwöchiges Programm mit Umweltveranstaltungen in und rund um Leipzig. Hier gibt es Filme und Exkursionen, Diskussionen Führungen und vieles mehr – angeboten von gemeinnützigen Vereinen, Bürgerinitiativen, Ämtern der Stadt, Forschungseinrichtungen und Unternehmen.
Auch unser Garten “Annalinde” steht wieder donnerstags bis samstag, jeweils von 15 bis 20 Uhr offen zum Mitgärtnern oder Veweilen. Den Abschluss der Umwelttage bildet die Ökofete. Sie ist ein Frühlingsfest für die ganze Familie auf dem etwa 120 Stände und ein Kulturprogramm zum Mitmachen, Zuhören und Feiern einladen. Hier kann man nicht nur Bio-Produkte erstehen. Hier lernt man auch einiges über aktuelle Umweltthemen und -probleme, über pfiffige Lösungen und etwas über diejenigen, die sich in Leipzig für die Umwelt stark machen. Ihr findet unseren Garten “Annalinde” vertreten am Stand des Ökolöwen.
Wann: Sonntag, 17. Juni 12-19 Uhr
Wo: Clara-Zetkin-Park, am Springbrunnen Anton-Bruckner-Allee
Zur Terminübersicht
das Programm als pdf
Bei diesem Workshop der Stiftung Interkultur haben wir zusammen mit über 30 Stadtgärtnern aus Berlin, Halle, Magdeburg, Dresden und Leipzig unter der Anleitung von Dr. Jürgen Reckin aus Brandenburg unsere erste Schwarzerde im Garten “Annalinde” selbst angesetzt.
Nach einer Einführung zum aktuellen wissenschaftlichen Stand über den Zustand unserer Böden und deren fortschreitende Degradierung, erläuterte Herr Reckin den unterschied zwischen Dauerhumus und dem üblichen Komposthumus sowie das Zustandekommen der menschengemachten Erde und deren Vorkommnisse in Südamerika. Dort findet man in verlassenen Siedlungen noch nach über 7000 Jahren dauerhaft fruchtbare Böden, die aufgrund der schnellen Zersetzung von Pflanzenmaterial in den Regenwäldern auf natürliche Weise nicht zustande kommen könnten. Wir haben gelernt wie wichtig das Mikroorganismenleben und die Zusammensetzung unserer Böden für das Wachstum und die Versorgung von Pflanzen ist und somit eine wichtige Grundlage unseres Lebens darstellt.
Am Nachmittag weihte uns Herr Reckin dann in sein Geheimnis der Terra Preta-Herstellung ein, welche nur eine Variante ist, die er aber schon seit über 15 Jahren erprobt. Alles was wir dafür benötigten war zerfasertes Pflanzenmaterial aus unserem Grünschnitt im Februar, Pflanzenkohle, Ton- und Urgesteinsmehl sowie ein wenig unseres Substrates, um die Mischung mit örtlichen Mikroorganismen zu impfen. Nachdem das Ganze nass durchmischt wurde und auf 30 cm Höhe angeschüttet war, gossen wir das Beet noch mit Brennesseljauche. In drei Monaten können wir unser Ergebnis begutachten und werden davon berichten.
Für die Durchführung des Workshops ergeht noch einmal recht herzlicher Dank an die Stiftung Interkultur und Herrn Dr. Jürgen Reckin sowie euch interessierten Stadtgärtner. Lasst uns dieses Wissen weiter teilen und viel Erfolg bei Euren Versuchen mit Terra Preta.
Dokumentation mit Herrn Dr. Jürgen Reckin in der ZDF Mediathek:
“Die Wiederentdeckung der Terra Preta”
